Download e-book for iPad: Cibo e libertà: Slow Food: storie di gastronomia per la by Carlo Petrini

By Carlo Petrini

ISBN-10: 8809787358

ISBN-13: 9788809787353

Il cibo può diventare strumento di liberazione. Lo sostengo alla luce di una storia, delle tante storie che mi riguardano da vicino, perché parlano dell’avventura di sluggish meals e Terra Madre. Un’avventura che ho cercato di ripercorrere basandomi sulle esperienze fatte e sugli incontri avvenuti lungo il cammino, sugli ideali condivisi piuttosto che sull'ideologia. Un viaggio che parte dai miei luoghi e dagli anni Ottanta in keeping with portarci infine a intuire prospettive destiny advert ampio raggio, che guardano addirittura al mondo intero. los angeles meta comune è l. a. liberazione dai gioghi, l’uscita dalle gabbie più scandalose: le disuguaglianze, le oppressioni, gli scempi che si perpetrano sull'ambiente e sulle persone, lo scandalo della reputation e della malnutrizione.

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by Paul
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